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一种桃花蒸馏酒制作工艺

分类 : 专利

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日期 : 2018-11-01

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本发明保健酒技术领域,提供了一种桃花蒸馏酒制作工艺,先采用含有桃花等中药成分的培养基,用于猴头菇进行菌丝体培养,培养至菌丝体长满培养基后,将含有菌丝体的发酵培养物一起与发酵粮食一起发酵、蒸馏后制的桃花蒸馏酒。此工艺简单,将原料中的有效成分充分经过发酵、蒸馏,成份提取更加完善,既保存了酒原有特性,又增加了桃花香等特殊风味,同时经过发酵还减少了酒内含有较多的有毒害物质如甲醇、醛类、杂醇油、铅、氯化物等的数量,而制备具有健胃、美容养颜、提高免疫力的桃花蒸馏酒。

专利信息

专利号 CN201810496731.8 专利分类 发明专利
专利交易状态 转让技术成果 有效截止时间 2019-11-01
合作方式 成果转让

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